【小螺大作】是当下在广东珠海、中山很火的一个餐饮连锁品牌，主打的产品就是广西柳州的螺蛳粉。不过，这碗螺蛳粉有一个秘诀，就是加了几条他们特制的广西酸辣笋干。
创始人是91年的小伙子一阳，曾经在新加坡留过学，还有86年的小伙子甘兵，他俩是广西人。
俩人专程从广州飞来成都，要与我聊聊，听听建议，这是两位很帅也很干练的年轻创业者。
一聊，他们竟然已经有十余年的餐饮从业经历，有想法、有创意、有行动、有业绩，而且很谦虚，直言在快速发展的当口遇到了瓶颈，想来答答疑、解解惑。
说起螺蛳粉，不得不说说超级网红李佳琦的贡献，2020年2月他直播开卖螺蛳粉，据称有1600万人围观，让螺蛳粉的人气一下子冲上了天。
【小螺大作】就是2020年创建的品牌，发展迅速，店面连续获得大众点评的“四榜第一”，即“热门榜、口味榜、环境榜和服务榜”。
他们的文案上写道：【小螺大作】打造的是一个市井小店，我们认为市井并不等于土气，而是一个亲切、舒适的用餐环境，大家在明亮温暖的阳光下围着圆桌嗦粉，嘈杂但却不感觉烦人，满头大汗酣畅淋漓。
三个小时共进午餐的时间很快就过去了，我给出了积极的建议，同坐的职业投资人王斌先生给予了稳健的运营策略。
看着二位小伙子匆匆离去，要赶当天飞机回去广州的身影，我看到了年轻的力量，也看到了中国生生不息奋斗的力量。
王斌先生此行来成都，也是专程而来。
我们一起去参观考察了郫县豆瓣股份有限公司，这是一家郫都区的国企。
郫县豆瓣的历史可以追溯到1688年的清朝康熙年间，而当下的【鹃城牌】正是他们的品牌。我们因为品尝了“鹃城牌”郫县豆瓣酱，觉得真的好吃，才来的。
据了解，郫都区现在生产郫县豆瓣的厂家竟然有100多家，被授权使用【郫县豆瓣】标识的就有六七十家，而【郫县豆瓣】的品牌属于郫都区政府，并不归属于某一家企业。企业需要有自己的单独品牌，比如【鹃城牌】。
徐良董事长在公司接待了我们，我们才知道还有一个【中国川菜博物馆】。距离很近，去参观了一下，看到了好多熟悉的菜名，还有它们背后的故事。
我们去成都造币厂观摩，笑称“真是看到了大钱”。
王志刚总经理从印钞角度聊了聊M0和M2的关系，还真有耳目一新的感觉，也才知道纸币的应用即使在数字支付风头正劲的当下，还依然占据着主导地位。聊起人民币电子化的试点以及未来推广，认为这是一个大趋势。
苑东生物是上交所科创版的上市企业，股票代码688513，拥有80余项发明专利，其中国际专利10余项，主营业务是化学原料药、高端化学药和生物药，年产值上百亿元。
王颖董事长是一个快人快语的人，因为她与王斌先生是同学，因此交流起来更加亲切。也才知道十五年前，她拿着100万元创业，竟然创业出来一个生物制药领域的上市公司，算是奇迹。
而这一奇迹，竟然是在素以闲散为标签的成都创造的。
我与不少的成都人交流，他们好多人并未察觉这一变化。究其根源，变化应该是从2008年的汶川地震开始的。大灾之后，成都人好像突然觉醒了，认识到要把钱花出去才是真正属于自己的人生，但是钱花出去就要去赚而不能坐吃山空，成都人“雄起”的口号也就是从这个时候喊得更响、更亮，成都人变得越来越勤奋了。
当然，汶川地震之后，国家也给予了相当多的政策，支持灾后重建，使成都越来越成为西南地区的中心，干事创业的人越来越多，政府也开始对标深圳，从而吸引了来自全国各地包括世界各地的人或企业来此落户、落地，大大改变了成都的“闲散”形象。
春来是阅读【张家卫的视界】公众号文章的读友，与好朋友鹰熊相熟，知道我回来了中国，曾计划与闺蜜肖岚专程来成都拜访，交流心得。
因为我又去了上海，就见上面了。春来虽是80后，却在商场打拼多年，辗转数个领域，在大上海扎住脚跟，事业家庭都挺好。
肖岚也是80后，从英国学成归来，曾经在律师事务所任职，也曾是创业达人，在创业圈非常有名气，后来就帮助父亲打理企业。
乘着夜色，我去了她家的活水协同创新园看了看，不小的阵仗，18幢楼，军民融合项目做的不错。
晚餐就在创新园的楼里，福建厨师做的家常菜，肖岚指着我坐的位置说“这地儿副国级领导都曾坐过哈。”
春来将安伦先生的两本书《老子写真》和《道德经》（英译本）快递给了我，都是精神食粮。
忠照是2018年在英国剑桥相识的医学博士，飞舟则是温哥华1029咖啡馆的股东家人，也是美年大健康公司负责医药投资领域的专家。
我从剑桥归来后，先去了美国纽约乘坐邮轮，以闭关的方式准备随后的跨年演讲。邮轮上，巧遇飞舟，交流时聊起了医学影像领域的瓶颈和短板，便推荐了专注于智能医学影像领域研发的忠照博士给飞舟。
没想到，三年后的上海之行，飞舟兴奋的告诉我，忠照也正在上海与他们会议，而且刚刚达成了合作。
我们三人小聚了一下，以茶代酒，感恩遇见。
在成都，好吃的太多了，成都人也真的喜欢吃，让我这从小并不在成都长大的成都人也忍不住的想吃、要吃。
温哥华川湘港的祖军老板知道我来了成都，就让老板娘刘太联系我，先是吃了一顿排大队绕了好几圈的【陶德砂锅】，又吃了一顿【天香仁和】，认识了人脉很广的卓总还有他们一大圈的好朋友。
那天，我还专程去了四川大学南门一家叫做【协茂森老钟家】的小吃店坐了坐，这家店是蓝曦的侄儿、80后的海孜开的，距离我住的地儿也很近。
90后的年轻店长接待了我，将各式各样的小吃都摆了上来，我记住的有【老钟家水饺】、【红汤抄手】、【甜水面】、【红糖粽子】、【煮凉粉】、【棒骨带丝汤】、【红糖冻糕】、【叶儿粑】等等。
肚子撑的浑圆，小吃也不小啊！
写了这么多的《中国的好故事》，又是1.3万字，分了五天连载。该停一停了。其实，能记下来的也就是一些片段或者花絮。
总有人会担心百日百篇，哪里会有那么多的人和事儿要写，就我而言，是没有办法将所有的人和事儿都写在文字里。有的是因为实在写不及，有的是因为适合记忆而不适合写……
我写的那篇分九次连载的《木心随笔》，引起了高桥人的关注，他们竟然行动起来，费了九年二虎之力，用了一个半月的时间，真的将木心在高桥的那架钢琴找到了……Lynette兴奋的给我留言说“我们要送给您一个2022年的新年大礼！”
这个大礼就是那架找回了的木心钢琴，而我本以为这是一件不大可能的事情。
高桥镇政府开始出面协调木心纪念堂的事儿，辛老师等高桥人正在有条不紊的为木心的高桥印记孜孜不倦。
高桥人感谢我的高桥之行，感谢我的【木心随笔】。我又去了趟高桥，去了木心外甥女王奕的家，探望了73岁的王奕阿姨，与她聊了木心，也聊了80后夏春锦等其他书写木心的人。
我说，对于高桥而言，我就是一个游客，但木心却也算是高桥人。
对于木心，我有一种打抱不平的冲动和情感。因为，我们仿佛看到了自己的影子，无论我们曾经有或者没有他的遭遇，无论我们是否勇往直前，好时代只是眷顾了我们，但坏时代常常会卷土重来。
【全文完，合计1.3万字】
——张家卫成都百日散记（2022.1.12第94天）【中国好故事（五）】
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