昨儿讲了萨省亮眼的农业数据，我起了个题目《粮食永远安全的地方》，并不是标题党的想法，而是想以这样的方式标记2020年这个特殊的庚子年份。因为，“粮食安全”已经成为2020年的“热词”之一，特别是对于已经摆脱“粮食安全”相当多年的中国而言。
记得那个年代，城镇居民家家有一本“居民粮食供应本”（简称粮本），主要是用于供应城镇居民生活用的计划内粮食和食用油等。我的记忆中，粮站是每月必须要去的地方，递上“粮本”，将一家人的配额买回来，满怀着喜悦。那时候的精打细算包括的不仅仅是“一分钱掰两半花”的散碎银两，还有一家人的口粮。
至于这粮本，也是那个时代体面的象征，标志着是“非农业人口”，是“城里人”。其他的票证，品种就多了，比如肉票、油票、布票、煤票，还有鸡蛋票、肥皂票等。最主要的就是粮票，面额用的最多的就是“一两”，如果侥幸看到一个“五斤”、“十斤”的，今天的百元大钞是不够吸引力的，我觉得有点摸着“百万英镑”的味道。
改革开放之后，日子越来越好过了。1985年，政府开始放开了粮食价格的管控。1992年11月，粮票取消了。我家里至今还保留着一大堆的粮票，一直没扔，我说：权当是个过去的念想。
2020年，领导们没少的视察和念叨。4月25日，国家粮食和储备局等11个部委联合下发了〔2020〕第660号文件《关于2020年度认真落实粮食安全省长责任制的通知》。尽管中国的主体责任制已经见多不怪，但是以“粮食安全”为主题词的文件自改革开放以来基本上已经消失了。
1969年，毛主席提出了“深挖洞，广积粮，不称霸”的口号。这一口号在当时也被定为九字国策，成为那个时代中国人共克时艰的难忘记忆。
前些日子，我在网上看到了一个短视频，拍的是一个小区悬挂的标语，上面写着“深挖洞广积粮不称霸，备战备荒为人民！”不知道是居委会闲的没事干，还是贯彻执行的上级精神。
说着说着就有点跑题，随笔的毛病也许就是这样，瞎说八道的。
今天想说的是大导演卡梅隆的事儿。詹姆斯·卡梅隆（James Cameron），加拿大人，1954年出生，1971年去了美国。如果你不知道他的名字，那一定知道电影《泰坦尼克号》和《阿凡达》，都是他拍的好莱坞大片。
图片来自于网络
三年前，2017年9月19日，加拿大新闻社报道说：
“拍摄过泰坦尼克号和阿凡达这样好莱坞大片的加拿大知名导演卡梅隆和妻子宣布成立名为Verdient Foods的公司，在萨省萨斯卡通市西南部的小镇Vanscoy投资建设一个从以有机方式种植的豌豆中提取蛋白质的食品加工厂。
卡梅隆不无骄傲的说，建成投产后他投资的这个公司将成为北美大陆规模最大的从有机豌豆中提取蛋白的工厂；该工厂生产的蛋白将被提供给加拿大和全球的一些食品公司生产健康食品。
卡梅隆认为，他们夫妇之所以愿意投资植物蛋白提炼工厂，是因为他们在经过仔细思考后决定积极投身于素食运动、只吃植物蛋白而远离动物蛋白。
卡梅隆虽然没有透露他拿出多少资金投资于萨省的这个豌豆蛋白提炼加工厂，只是说‘钱数不少’。”
另据头一天9月18日萨斯卡通的媒体报道说：“卡梅隆与非营利性组织萨省食品工业发展中心签订了为期四年的研究合同，开发将由加拿大和全球生产的高附加值有机食品。一旦全面投入运营，这个160,000吨的设施将成为北美最大的有机豌豆蛋白分级分离设施。
卡梅隆还表示将致力于与萨省农民的合作，设计互利共赢的业务架构，让年轻一代的加拿大农民喜欢成为加拿大有机农业中的一员。”
我去查询了Verdient Foods公司的网站，更新是2020年，保持着活跃状态，又咨询了萨斯卡通的当地朋友，说公司一直在运营，但甚少广告。确实，该公司网站上的媒体栏目除了2017年的开业新闻便无其他，说明大牌的卡梅隆无意于像电影一样的高调，投资农业的事儿属于脚踏实地的事业。
我选择卡梅隆投资萨省建厂的例子，想说明的是投资萨省农业不仅仅是中国投资者的选择，也是全球范围内投资者，包括大牌的跨界投资者的选择。同时也想说明萨省的农业资源不仅仅得天独厚，而且投资环境良好，政府欢迎真心投资萨省农业的投资者。
近十年来，来萨省投资农业以及相关产业的中国投资人不少，但据了解，能够坚持下去成为真正农场主的人凤毛麟角。其中原因，慢慢的再表。
加拿大的农业和粮食在全球的地位，大概地球人都知道。中国如果真的遇到粮食危机，历史的看，还真的是加拿大这个敦厚的国家施以援手。去年多伦多百日散记中，我写道：
“上世纪60代早期，中国正处在冷战的巅峰，面临西方的全面经济封锁。加拿大农业部部长埃尔文. 希尔顿 （Alvin Hamilton）先生却硬是抵制了美国和加拿大国内的重压，组织了向中国的主要粮食销售。
1961年，他拿自己的政治生涯为中国人做了一场赌注，他递交了辞呈说：“ 我相信以中国人几千年的文明，只会暂时地缺钱，却不会缺少智慧。总理阁下，如果您不同意把我们的小麦出口到中国，那么，我还不如辞职，您另请高明。” 当时的加拿大总理约翰·迪芬贝克（John Diefenbaker）勇敢的站到了希尔顿一边，选择了去帮助中国人。
当时的中国正遭受大跃进政策之后广泛的饥荒和营养缺乏。加拿大运去的粮食有如上帝派遣，拯救了成千上万的生命。历史学者们认为突围性的粮食销售是双边关系进展的一个主要分水岭。中国官方回忆录中给予了高度评价。”
我相信，上世纪60年代的加拿大华人，能够称得上农场主的人应该没有。如果换成今天，华人农场主们又会有何作为呢？换句话说，中国官方又曾给予加拿大的华人农场主们何等的关照和待遇呢？
有人说“粮食安全”问题是杞人忧天，咱就不敢妄议了。我又去查了下关于加中油菜籽贸易的相关反应，觉得可以窥见一斑。
加拿大相关行业协会、企业和种植大户一再表示“希望中国高抬贵手”，也多次呼吁联邦政府“设法解决问题”。但加拿大官方以及一些相关行业分析中则称“欧盟市场仍有很大潜力可挖”、“中国不买是中国的损失”。
鼓噪中，无疑中国是买家，加拿大是卖家。而上世纪60年代，中国也是买家，加拿大也是卖家。我想说的是，当形势恶化的时候，并非永远是买家的市场或者说买家的话语权。市场学中还有另外一个词汇，叫做卖家市场，意即卖家说了算。
贸易战中，从来没有只赚不赔的一方。2019年开始的加中油菜籽贸易的不和谐，对今天的中国而言，已经属于太小的争斗。中美之间的贸易战算是让人跌了一次眼镜又跌了一次眼镜，但是今日，已经被更高级别的争斗或者组合争斗所替代，科技战、外交战、舆论战轮番上演，“热战”一词已经高居搜索的前列。诸路“大神小神”一股脑的跑出来，拍手叫着好，也不知道是从啥时候开始的事儿了。
卡梅隆拍摄的《阿凡达》，电影背景设定在一个叫做潘多拉的星球上，在这个遥远的星球上居住着纳美人，这是一个有着蓝色皮肤的外星人种族。不知道混沌的现实世界当下，哪里会是地球上的潘多拉星球，中国会是吗？美国会是吗？英国会是吗？加拿大会是吗？…… 萨省会是吗？Kayville村子会是吗？
Kayville村子实景一角
按照原来的计划，卡梅隆的《阿凡达2》、《阿凡达3》、《阿凡达4》和《阿凡达5》将会在2020、2021、2024年和2025年陆续上映。但是，就在前些天，卡梅隆发布最新消息说：《阿凡达2》的上映时间推迟两年，预计是2022年12月22日上映，其他的以此类推，一直到2028年12月22日的《阿凡达5》。
卡梅隆给出的原因是：“That means we won't be returning to Pandora until December 2022. It's not really the sequel's fault though as it's down to the current global situation.”
“这意味着我们要等到2022年12月才会回到潘多拉。但这确实不是阿凡达续集的错，而是因为当前的全球形势。”
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好吧，2020庚子年的Covid-19搅乱了一切，也给一切找到了“乱了”的理由！
张家卫庚子年百日散记（2020.10.17 第25天）