酒庄的门道 | 2019.10.26. 第49天 【邂逅弗洛伊德(十)】



延伸阅读了一份由加拿大外交事务、国际贸易和发展部提供相关支持,由安大略葡萄酒理事会(Wine Council of Ontario)  2015年发布的报告,普及了一下我的知识:在加拿大,符合VQA(加拿大酒商质量联盟)等级葡萄酒的产区只有安大略省和BC省。安大略省最大的葡萄酒产区就是尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula),这个半岛可以说是世界上最适合生产冰酒的地方。如果说尼亚加拉半岛是全世界冰酒产区中的皇冠,那么尼亚加拉滨湖小镇无疑就是皇冠上最耀眼的明珠。



加拿大的葡萄酒产区地处北纬 30 到 50 度,是业内公认的适合葡萄生长的地域,欧洲很多寒凉气候条件下的葡萄酒产区也处在这一纬度范围。加拿大的葡萄酒产区主要集中在南安大略省的尼亚加拉半岛和南BC省的奥肯那根谷,魁北克省和新斯科舍省也有一些较小规模的葡萄酒产区。另外,毗邻BC省奥肯那根谷旁边的西密卡米恩谷、伊利湖北岸和安大略省的爱德华王子县,目前也被认